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与其他蒸馏酒比,我国白酒有什么特点?
我国白酒是世界的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒)。我国白酒在工艺上比的蒸馏酒都复杂得多,原料多种多样,酒品类繁多并各有风格,酒名也五花八门。与世界其他国家的蒸馏酒相比,我国白酒具有特殊的特点和风味。
白兰地,原产于荷兰。一般指以葡萄为原料,通过酿造而成的酒,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40度左右,色泽金黄透明,香醇浓郁。
“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后随苏格兰传教士流传。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。
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饮用白酒有哪些注意事项?
一忌:饮酒过量,造成醉酒。
二忌:一饮而尽,饮酒速度过猛过快,容易增加血液中酒精的浓度,加深醉酒程度。
三忌:空腹饮酒,这样不仅会直接刺激消化道黏膜,带来危害,还可加快和神经系统的毒性反应。
四忌:硬性劝酒、所难强干杯,饮酒应随量而饮。
五忌:带病饮酒,特别是、病、胃肠溃疡以及智力障得、患者,以防加重病情。
六忌:孕期饮酒,孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。
七忌:白酒与其他酒混合饮用,先饮啤酒或红酒,后饮白酒,就会扩大酒精的刺激性,使人易醉。
八忌:烟酒同时并用,喝酒时吸烟,其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁,被人体吸收,会加重对人体的危害。
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为什么说酒后不能喝可乐!
① 白酒,可乐等汽水饮料成为人们餐桌上的常客。其实白酒忌与汽水同饮,因为这样会增加损害,白酒、汽水同饮后,会使酒精很快在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、等有严重危害,对心脑血管也有损害。
② 喝酒时,很多人喜欢喝点碳酸饮料,比如可乐、雪碧等,以为这样酒被“稀释”了,可以降低“酒劲”,其实不然。从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入。而吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。大家为了解暑,觉得边喝酒边喝可乐非常惬意。
③ 白酒和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)掺和在一起饮用,对健康是有害的。当酒和汽水在人体内掺和以后,会使酒精很快散布到人的全身,并且产生大量的二氧化碳,它会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌并影响消化酶的产生。患有肠的人如饮酒后又大量喝带气的饮料,有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
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以上信息由专业从事52度西凤酒酒海陈藏代理加盟电话的陕西西凤酒于2024/6/30 12:04:40发布
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